最近天气渐凉，正适合来一道简单又美味的小菜——拉炒海瓜子！这道菜色香味俱全，简直是下饭神器～快来一起学做吧！👀

首先，准备好新鲜的海瓜子和其他配料。将海瓜子用清水反复冲洗，去除沙粒杂质，然后控干水分备用。接着切一些姜丝和蒜末，再准备适量的葱花，这些都是提香的好帮手！🌿🧄

热锅凉油，先爆香姜丝和蒜末，散发出诱人的香气后，倒入海瓜子快速翻炒。这个时候火候很重要，中小火慢慢炒至海瓜子开口，肉质鲜嫩多汁。最后撒上葱花，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅！🔥🌿

一盘金黄诱人的拉炒海瓜子就完成啦！颗颗饱满的海瓜子配上浓郁的酱汁，每一口都是满足～😋快叫上家人一起品尝吧！💕