在生活中，我们总喜欢尝试一些新鲜又健康的美食，比如这道散子凉拌苦菊。它不仅色彩清新，还富含营养，是一道非常适合夏季食用的小菜哦！🍴

首先，准备好所需食材：新鲜的苦菊一把、散子适量、蒜末少许、辣椒油一勺、生抽两勺、香醋一勺以及少许盐和糖。先将苦菊洗净，撕成小段，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除杂质又能保持脆嫩口感。接着，把散子放入锅中炒至金黄酥脆，盛出备用。然后，将蒜末与辣椒油混合，加入生抽、香醋、盐和糖调制成酱汁。最后，把处理好的苦菊与散子混合，倒入酱汁搅拌均匀即可。一道清爽可口的散子凉拌苦菊就完成啦！🥗✨

这道菜酸甜适口，散子的香脆与苦菊的清苦完美融合，既开胃又解腻，简直是夏日餐桌上的绝佳选择！🌈