在这个美食分享的小天地里，让我们一起探索一道简单又诱人的家常菜——香炒花蛤肉！🌟无论是周末的家庭聚餐，还是平日里的小酌时光，这道菜都能成为餐桌上的亮点。首先，挑选新鲜的花蛤是成功的第一步，确保它们在淡盐水中吐沙至少半天，这样吃起来才更放心哦。🌊

准备好食材后，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，接着倒入花蛤快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。当花蛤微微张开时，撒上一些葱花和辣椒圈，再调入少许酱油和糖调味，继续翻炒至完全开口。✨最后，一盘香气四溢、鲜嫩多汁的香炒花蛤就完成啦！😋快叫上家人朋友一起品尝吧，感受这份来自海洋的美味馈赠！🎉