今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄烧豆腐果！这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。首先准备食材：新鲜的番茄3个、嫩豆腐果适量、葱姜蒜少许以及一些调味料。先把番茄洗净切块，豆腐果切成小片备用。

第一步是炒香配料。热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气。接着加入番茄块翻炒，直到番茄软烂并释放出浓郁的汤汁，这个时候可以加入适量的清水或者高汤，让汤底更加鲜美。

第二步则是加入豆腐果。将切好的豆腐果轻轻放入锅中，与番茄汤汁充分融合，小火慢炖几分钟，这样能让豆腐果更好地吸收番茄的酸甜滋味。最后根据个人口味调入盐、糖等调料即可出锅啦！

这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也很简单，快动手试试吧！😋🍴