导读 ✨准备材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、细砂糖60克、动物奶油适量、黑巧克力少许、草莓几颗。第一步:先把蛋白和...
✨准备材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、细砂糖60克、动物奶油适量、黑巧克力少许、草莓几颗。
第一步:先把蛋白和蛋黄分开,将蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒的蛋黄糊。接着,在另一个干净无水无油的盆里打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。
第二步:取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后,再倒回剩下的蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。将面糊倒入模具,轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约50分钟。
第三步:出炉后倒扣冷却,用动物奶油装饰成小绵羊的模样,用黑巧克力点缀眼睛和鼻子,最后放上几颗草莓作为装饰。咩咩~一只可爱的小绵羊蛋糕就完成啦!😋💕
快动手试试吧,给家人带来一份甜蜜惊喜!🎉