想要做出一道色香味俱全的红烧仔鸡吗？快来学习这道家常美食的做法吧！首先准备好新鲜的仔鸡一只，辅以生姜、蒜瓣和葱段，这些是提升风味的关键食材 🍅✨。

第一步，将仔鸡切块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去腥。第二步，在锅中倒入适量油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入鸡块翻炒至上色，这个过程让鸡肉更加诱人哦！接着加入生姜片、蒜瓣和料酒提香，最后倒入酱油和热水焖煮。第三步，待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧仔鸡就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，简直是米饭杀手！🍚🍗

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松hold住全场！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道 🎉💕。