周末想来点简单又美味的小吃？那就试试这道香酥鸡块吧！✨准备好鸡腿肉或者鸡胸肉，切成小块后用料酒、生抽、盐腌制半小时，让鸡肉充分入味。腌制期间可以准备一些淀粉和面包糠，混合均匀备用。

将腌好的鸡块先裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一块都均匀裹上金黄的外衣。🍳🥚🍞这个步骤是关键哦，它决定了鸡块最终的香脆程度！

第三段：热锅倒入适量油，油温五成热时放入鸡块，小火慢炸至表面金黄。当听到滋滋的声音时，说明鸡肉正在变得香脆可口。🔥🍗记得翻面，确保两面都炸得金黄酥脆！

第四段：捞出鸡块沥干油分，放在吸油纸上吸去多余油脂。配上你喜欢的蘸酱，比如番茄酱或辣椒酱，开动吧！🍅🌶️这道香酥鸡块外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对让你停不下筷子！😋🍴