周末想吃点温暖又简单的家常菜？那就试试这道手工番茄鸡蛋面吧！🍅🥚简单几步就能搞定，超级适合忙碌的日子或是想要犒劳自己的时候。

首先，准备好新鲜的食材：手工擀制的面条、红彤彤的番茄和几个鸡蛋。第一步，将番茄切块备用，鸡蛋打散后加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先炒鸡蛋，金黄嫩滑的鸡蛋盛出备用，再用同一锅爆香番茄，加入适量糖提鲜，熬出浓郁的汤汁。接着倒入炒好的鸡蛋，小火炖煮几分钟，让味道充分融合。⏳

与此同时，另起一锅煮面条，水开后下面条，煮至八分熟捞出，过冷水保持劲道口感。最后，将煮好的面条加入番茄鸡蛋汤中，大火快速翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅！🌿

一碗热腾腾的手工番茄鸡蛋面就完成啦！酸甜开胃，暖心暖胃，快叫上家人一起享用吧！🍜❤️