在这个快节奏的生活里，想吃上一道美味又健康的菜肴，不妨试试这道高压锅版的卤牛腱子肉！不仅做法简单，而且全程无油烟，简直是厨房小白和忙碌上班族的福音～✨

首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接下来就是关键步骤了！将牛腱子肉放入高压锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、八角、香叶等调料，再倒入一些清水刚好没过肉即可。盖上锅盖，启动高压锅的炖煮模式，时间设置为40分钟～⏰

待高压锅自然排气后打开，你会发现原本硬实的牛腱子肉已经变得软嫩入味，散发出诱人的香气～捞出稍凉切片，搭配一碗白米饭或者直接当零嘴都超级满足！😋 这样一道简单又营养的卤牛腱子肉就完成啦，快来试试吧！💪