✨ 把子肉是一道经典的传统美食，肥而不腻，入口即化，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧～

准备工作很简单，首先你需要准备五花肉、酱油、冰糖、料酒、姜片和香叶等调料。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯一下去血水，这样可以让肉质更干净。接着，在锅中倒入少许油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。然后加入酱油、料酒、姜片和香叶，再倒入适量清水，水量刚好没过肉即可。大火煮开后转小火慢炖，大约需要一个小时左右，直到肉质变得软烂入味。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅哦！

😋 最后一步就是收汁啦！当汤汁变得浓稠时，关火装盘，撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的把子肉就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷～快动手试试吧！🍚🍛