今天给大家分享一道超有特色的美食——菠菜拨鱼儿！这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合家常制作哦～😋

首先，准备好新鲜的菠菜一把，清洗干净后用开水焯一下，这样可以去掉草酸，同时保持翠绿的颜色。接着，将焯好的菠菜放入料理机中，加入适量清水打成菠菜汁。然后，将菠菜汁倒入面粉中，揉成光滑的面团，静置松弛一会儿。⏰

接下来就是制作拨鱼儿的关键步骤啦！把面团搓成长条，用拇指轻轻按压并往前推，让面条呈小鱼状落入沸水中。看着它们像小鱼一样欢快地游动，是不是特别有趣呢？🐟✨

最后，煮熟的拨鱼儿捞出过凉水，再搭配自己喜欢的汤底或酱料即可享用。简单又美味，快来试试吧！🍴🌈