寒冷的冬日，一碗热腾腾的鱼丸汤无疑是最好的慰藉。首先，准备好新鲜的鱼肉和蔬菜，将鱼肉剁成泥后加入适量淀粉、盐和蛋清，搅拌均匀制成鱼丸。接着，用清水煮沸，轻轻放入鱼丸，待其浮起即可捞出备用。锅中再倒入高汤或清水，加入姜片、葱段提味，随后放入香菇、小白菜等配菜，煮至断生后加入鱼丸。最后撒上些许胡椒粉和香菜，一锅鲜美无比的鱼丸汤就完成啦！😋这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人感受到满满的幸福感。记得尝试不同的配料组合，比如加入虾仁或者金针菇，让每一口都充满惊喜哦！🌟