🌟【美味来袭】今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝的做法！这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。😋

首先准备食材：猪里脊肉200克、胡萝卜半根、青椒半个、木耳适量、葱姜蒜少许。将肉切丝后用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。🥕🌶️

接着调制鱼香汁：取一个小碗，加入两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少许盐、少量清水和淀粉搅拌均匀备用。这个秘制酱汁是整道菜的灵魂所在！💧✨

热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色盛出；再放入葱姜蒜爆香，依次加入胡萝卜丝、青椒块和泡发好的木耳继续翻炒。待蔬菜断生后，倒入之前炒好的肉丝，最后淋上调好的鱼香汁，大火收汁即可出锅啦！🎉

看着盘中红亮诱人的鱼香肉丝，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕