这道菜简单又美味，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：明太鱼干（提前泡发）、嫩豆腐、葱姜蒜和一些香菜。✨

第一步是处理明太鱼，将泡发好的鱼洗净切块，用少量油煎至两面金黄，这样能去腥增香。接着放入锅中加水煮开，再加入切块的豆腐，小火慢炖15分钟。⏳豆腐吸收了鱼汤的鲜美，口感滑嫩，汤汁浓郁。💡最后撒上葱花、香菜点缀，香气四溢！🌿

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，营养丰富。无论是搭配米饭还是面条都超级棒！🍚🍜快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🐟