忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家做一道酸甜开胃的番茄金针菇炒鸡蛋，色香味俱全，营养满分！💛

首先准备好食材：新鲜的番茄2个、金针菇一小把、鸡蛋3个和适量葱花。第一步是处理食材，将番茄切块，金针菇去根洗净备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。🍳🍅

热锅倒油，先炒鸡蛋，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着用锅底余油爆香葱花，放入番茄翻炒至软烂出汁，再加入金针菇快速翻炒几下。此时倒入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐和一点点糖提鲜，继续翻炒均匀即可出锅啦！🍴✨

这道菜酸甜可口，金针菇的爽滑搭配鸡蛋的嫩滑，每一口都是幸福的味道～快试试吧！🎉💕

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