芹菜肉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的芹菜和瘦猪肉，将芹菜洗净切段，猪肉切成细丝备用。接着，用少许盐和淀粉腌制肉丝，使其更加嫩滑。热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。再倒入适量油，放入蒜末爆香，加入芹菜大火快炒，保持其脆嫩口感。最后将肉丝回锅，加入适量酱油、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是不错的选择哦！🌟🍴