炎炎夏日，怎么能少了清凉甜蜜的冰激凌蛋糕呢？今天就来教大家制作一款超简单的薄荷冰激凌蛋糕，分分钟让你在家秒杀哈根达斯！🌿

首先准备好材料：新鲜薄荷叶 handful、牛奶 250ml、淡奶油 200ml、糖适量、饼干碎适量、慕斯圈一个。先把薄荷叶用热水焯一下，捞出后与牛奶混合，小火加热至温热，放凉后加入融化的吉利丁片，搅拌均匀。接着打发淡奶油，加入糖继续搅打至六分发，将薄荷牛奶液慢慢倒入奶油中，轻轻拌匀。把饼干碎铺在慕斯圈底部，倒入混合好的冰激凌糊，冷冻4小时以上即可。✨

这款薄荷冰激凌蛋糕清新爽口，入口即化，绝对是夏日聚会的亮点！快动手试试吧，给自己和家人一份特别的惊喜吧～🎉