想吃水煮鱼又懒得去餐厅？那就试试这道简单易学的家常版吧！😋

首先准备食材：新鲜鱼片（草鱼或黑鱼都行）、豆芽、干辣椒、花椒、姜蒜末、料酒和生抽。先把鱼片用盐、料酒、淀粉腌制15分钟，这样更入味哦！🐟✨

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。接着倒入适量清水或高汤，大火烧开后放入豆芽焯熟，捞出铺在碗底。🌶️🔥

将腌好的鱼片轻轻滑入汤中，小火煮至变白即可捞出，放在豆芽上。最后淋上热油，激发出麻辣香气！💥✨一道红彤彤、香喷喷的水煮鱼片就完成啦！🎉

快叫上家人一起享受这顿美味吧！🍜 slurp