四川凉糕是一道经典的甜品，以其Q弹爽滑的口感和清甜的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃！😋

首先准备食材：优质大米500克、清水适量、红糖和熟芝麻。第一步是泡米，将大米洗净后浸泡4小时以上，这样可以让米粒更加松软，方便后续加工。接着用料理机将泡好的米打成米浆，记得加水保持合适的浓度哦！🫐

第二步是熬制米浆，将米浆倒入锅中，小火慢慢加热并不断搅拌，直到米浆变得浓稠且有弹性。这个过程需要耐心，但看到成果时会觉得一切都很值得！🌟

最后一步是成型与调味，将熬好的米浆倒入铺了油纸的模具中冷却定型，待完全凝固后切成块状。搭配红糖水或者蜂蜜一起食用，甜蜜滋味瞬间充满口腔！🍯✨

快来试试吧，让家人朋友都品尝这份来自四川的传统美味！🍚💕