今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒猪肝！✨这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的猪肝和尖椒，猪肝切片后用料酒、生抽腌制一下，这样可以去腥增香哦！👀

接着，热锅凉油，将腌好的猪肝快速滑炒至变色后盛出备用。🔥然后用同一个锅爆香蒜末和姜丝，放入切好的尖椒翻炒几下，再把猪肝倒回锅中，加入适量盐、糖调味，最后淋上一点老抽调色即可出锅啦～👌

装盘后，一道色泽诱人的尖椒炒猪肝就完成啦！😋配上一碗白米饭，绝对让你吃得满足又幸福！快试试吧，给自己和家人带来一份舌尖上的享受～🍴✨