想要在家做出餐厅级别的美味牛扒？那就跟着这份简单又实用的教程来试试吧！🍽️ 首先，选择一块优质的牛肉是成功的关键，推荐选用肉质紧实、纹理清晰的牛外脊或西冷。🥩

准备工作很重要！先把牛扒从冰箱取出回温至室温，这样可以确保受热均匀。用厨房纸吸干表面水分，然后撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟，让调料充分入味。⏰

开始煎制啦！热锅后加入少量橄榄油，待油微微冒烟时放入牛扒，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间）。期间不要频繁翻动，保持牛扒表面焦香。🔥煎好后记得让牛扒“休息”几分钟，这样汁水会更丰富哦！💦

最后，淋上一点黄油提香，搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或沙拉，完美的一餐就完成啦！🍴✨快去试试吧，相信你也能做出水嫩多汁的牛扒！💖