想要轻松做出一道美味又营养的家常菜吗？试试这道软糯Q弹的炆牛筋腩吧！牛肉和牛筋的搭配，不仅口感丰富，还富含胶原蛋白哦！💃

首先准备好食材：新鲜牛筋腩、生姜、蒜头、八角、香叶等调料。先把牛筋腩焯水去腥，再用冷水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛筋腩翻炒均匀。倒入适量清水，加入八角、香叶等调味料，小火慢炖约1.5小时。期间记得搅拌几次，避免粘锅。🔥

等到牛筋腩变得软糯Q弹，汤汁浓郁时即可出锅。撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的炆牛筋腩就完成啦！😋 这道菜特别适合秋冬季节享用，暖心暖胃，让你吃得开心又健康！❤️

快动手试试吧，美味就是这么简单！🍴