提到酱香饼，那股浓郁的香气总能勾起味蕾的记忆！😋 酱香饼作为街头巷尾的经典小吃，不仅外皮酥脆，内里柔软，而且那一抹独特的酱料更是让人回味无穷。今天就来揭秘土家酱香饼中酱料的秘密，让你在家也能做出地道的味道！

首先，制作酱料的关键在于选材和火候把控。你需要准备豆瓣酱、甜面酱、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋以及适量的清水。把这些调料按一定比例混合后，用小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，直到酱料变得浓稠且香味四溢。🔥 在熬制过程中，可以适当加入一些姜末或蒜末提味，这样能让酱料更加鲜美。

最后，将调好的酱料均匀涂抹在饼胚上，再撒上芝麻和葱花，放入平底锅中煎至金黄即可。✨ 这样做出来的酱香饼，外酥里嫩，酱香浓郁，每一口都是幸福的味道！赶紧试试吧，说不定你就是下一个酱香饼大师哦！👏