导读 小时候,每到夏天,奶奶总会做一道让人垂涎三尺的小吃——面麻椒。这不仅仅是一种食物,更是童年里最温暖的记忆。😋制作方法其实并不复杂。...
小时候,每到夏天,奶奶总会做一道让人垂涎三尺的小吃——面麻椒。这不仅仅是一种食物,更是童年里最温暖的记忆。😋
制作方法其实并不复杂。首先,将面粉加水揉成光滑的面团,静置醒发。接着,把花椒用小火慢慢炒香,散发出迷人的香气,再与辣椒粉混合均匀,成为面麻椒的灵魂调料。🔥
当面条煮熟后,捞出沥干水分,撒上这精心调制的花椒辣椒粉,搅拌均匀。瞬间,麻辣鲜香扑鼻而来,每一根面条都裹满了独特的风味。🍜✨
如今,虽然生活节奏加快,但每次想起这道菜,心中便涌起一股暖流。它提醒着我,无论走多远,家乡的味道永远是最深的牵挂。💕
美食记忆 童年味道 家的味道