💡 两者的基本区别

巴沙鱼（Pangasius）和龙利鱼（Sole Fish）是两种常见的淡水鱼，但它们各有特色。巴沙鱼肉质紧实，价格相对便宜，适合做烤鱼或酸菜鱼；而龙利鱼肉质细腻，刺少，更适合家庭烹饪，尤其是煎炸或清蒸。两者的口感差异明显，选择时可根据个人喜好决定！

👀 如何辨别真假

市面上常有以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况，如何分辨呢？一看颜色，巴沙鱼颜色较浅白，龙利鱼偏黄白；二看纹理，巴沙鱼纹路清晰且较粗，龙利鱼则细密均匀；三闻气味，巴沙鱼可能带点腥味，龙利鱼则更鲜香。小贴士：认准正规渠道购买，避免买到假货！

🐟 最后建议

无论选哪种鱼，新鲜最重要！无论是巴沙鱼还是龙利鱼，只要烹饪得当，都能成为餐桌上的美味佳肴！🌟