提到北方美食，炒饼绝对是不可错过的经典之一！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的传统美味。😋

首先准备食材：新鲜的饼丝、青椒、胡萝卜、洋葱以及一些瘦肉片。把这些食材都切好备用，这样烹饪时会更方便快捷。🥕🌶️🍖

接着热锅凉油，先将肉片放入翻炒至变色，再依次加入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀后倒入饼丝。🔥这时候一定要用大火快速翻炒，让饼丝吸收蔬菜和肉的香气，同时保持其韧性口感。😉

最后加入青椒继续翻炒几下，调入适量盐、酱油调味即可出锅。一碗热腾腾的北方特色炒饼就完成啦！🎉这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或者想吃点家常菜的时候享用。👨‍🍳👩‍🍳

快试试吧，让你的餐桌多一份地道的北方风味！🍜✨