西兰花不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择！今天教大家一款简单易学的清炒西兰花做法，即使厨房小白也能轻松上手哦～✨

首先，准备好新鲜的西兰花一颗，切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以有效去除表面的小虫子和其他杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。（记得动作要快哦！）💦

热锅冷油，放入蒜末爆香，随后倒入西兰花快速翻炒。加入适量的盐、一点点鸡精提鲜，最后淋上一点香油增香。一道色香味俱全的清炒西兰花就完成啦！😋

这道菜清爽又营养，无论是搭配米饭还是作为减肥餐都非常合适。快动手试试吧！💪