随着天气转凉，正是吃螃蟹的好时节！但对于忙碌的现代人来说，外出买现成的螃蟹不如在家自己动手方便。如果你家有家用蒸箱，那就更简单了。今天就来教你如何用蒸箱轻松搞定美味螃蟹吧！

首先，挑选新鲜的螃蟹是关键。确保它们活力十足，外壳坚硬且颜色鲜艳。回家后先用淡盐水浸泡螃蟹几个小时，让它们吐净沙子，这样蒸出来的螃蟹才不会有泥腥味。接着，准备一些姜片和醋，既能去腥又能提味。

将处理好的螃蟹放入蒸箱，记得腹部朝上，避免蟹黄流失。加入几片姜片在盘底，既能去腥还能增加香气。设置蒸箱温度为100°C，蒸制大约15-20分钟即可。时间到后，揭开盖子，一股鲜香扑鼻而来，金黄色的蟹黄让人垂涎欲滴！

最后，搭配一小碟醋和姜丝，蘸着吃更美味哦～快试试这个方法，用你的家用蒸箱做出一桌温馨的美食吧！😋✨