提到家常菜，怎么能少得了这道色彩鲜艳的红椒炒扁豆呢？不仅颜值在线，还超级下饭哦～😋

首先准备好食材：新鲜的扁豆、红椒，再搭配一些蒜末和生姜提味。先把扁豆切成小段，焯水煮至断生，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。接着热锅凉油，放入蒜末姜片爆香，再倒入扁豆翻炒几下，最后加入切好的红椒块，大火快炒几分钟即可出锅。✨

这道菜的关键在于火候把控，既要保证扁豆熟透，又要保留脆嫩口感。调味上只需加少许盐和一点点酱油，就能激发出食材本身的鲜甜味啦！💕

简单几步就搞定，厨房小白也能轻松驾驭！快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味～🍴🌈