😋 想要品尝一道融合了杭州西湖美景与美食的独特佳肴吗？那就跟着这份简单易学的西湖啤酒鸭做法，一起动手做吧！这道菜色香味俱全，既有啤酒的醇香，又有鸭肉的鲜嫩，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择！🌟

准备工作很简单：准备好一只新鲜的鸭子、一瓶清爽的啤酒、生姜、蒜头和一些常用的调味料。首先，将鸭子洗净切块，用开水焯一下去除血水，捞出备用。（清洗时别忘了多冲洗几遍哦！💦）

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入鸭块翻炒至表面微黄。倒入啤酒，水量刚好没过鸭肉即可，再加入适量的生抽、老抽和糖，调成你喜欢的味道。大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠，鸭肉软烂入味。

最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的西湖啤酒鸭就完成啦！🍻 这道菜不仅味道棒，而且制作过程也充满乐趣。快邀请家人一起享用这道美味吧！👨‍🍳👩‍🍳