在生活中，大家是不是经常听到“凉薯”这个名字呢？但你知道它到底是什么吗？涼薯（又名山药豆）其实并不是地瓜哦！虽然它们都属于根茎类植物，但凉薯口感更脆甜，而地瓜则偏软糯。👀

那么问题来了：凉薯到底是生吃更好，还是煮熟吃更佳呢？✨

✅ 生吃：凉薯含有丰富的维生素C，生吃能最大程度保留这些营养成分。不过要注意挑选新鲜无斑点的凉薯，清洗干净后直接切片或榨汁，清甜爽口，特别适合夏天解暑！💦

✅ 煮熟吃：煮熟后的凉薯更容易消化，尤其是脾胃虚弱的人群更适合。蒸煮还能让凉薯释放更多膳食纤维，帮助肠道蠕动，预防便秘。腸道健康也很重要哦～intestinal-health

无论选择哪种方式，凉薯都是健康的好食材！😋 你更喜欢哪种吃法呢？快来留言分享吧！💬