✨想要在家轻松做出一道美味的红烧鲶鱼吗？今天就跟着大厨哎墩子一起学做这道色香味俱全的家常菜吧！🎉首先准备好新鲜的鲶鱼一条，切块后用料酒和姜片腌制去腥，这是关键哦！🌿接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再把鲶鱼块下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🔥

调入适量生抽、老抽、糖和醋，加入清水没过鱼肉，大火煮开后转小火慢炖。期间记得轻轻翻动几次，让每一块鱼都充分吸收汤汁的味道。⏰最后撒上一把青蒜或者香菜，色泽红亮、味道鲜美的红烧鲶鱼就完成啦！🍲✨

简单几步就能搞定，快来试试吧，保证让你一试难忘！😋🐟