在这个秋意渐浓的季节，来一份酸爽开胃的辣白菜再合适不过了！👩‍🍳今天就跟着我的步骤，一起复刻智贤家的经典辣白菜吧～😋

首先准备好新鲜的大白菜一颗，洗净后切成四瓣，撒上适量盐腌制4小时，让白菜变得微微软化。接着准备辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露等调料，混合成浓郁的辣酱。这个时候，别忘了加入一些苹果丁或者梨子丁，这会让辣白菜的味道更加丰富哦！🍎🍐

将调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶之间，确保每一层都能充分吸收美味。最后装入密封罐中，放置于阴凉处发酵3-5天即可享用啦！期间可以每天打开看看，感受辣白菜逐渐散发出的独特香气。✨

快来试试这份简单又充满幸福感的家常美食吧！记得拍照记录下你的制作过程，分享给更多朋友一起享受这份美味哦～📸💬