😊麻婆豆腐作为一道经典的川菜，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、蒜末、姜末、豆瓣酱、花椒粉和葱花等。先把豆腐切成小块，用开水焯一下捞出备用，这样可以让豆腐更加紧实不易碎哦～接着热锅凉油，放入牛肉末炒至变色后加入蒜末、姜末和豆瓣酱翻炒出香味。倒入适量清水或高汤煮沸后，将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上花椒粉和葱花即可出锅啦～✨

这道家常版的麻婆豆腐色泽红亮、味道浓郁，每一口都充满辣而不燥、麻而不苦的独特风味，简直是米饭杀手！快动手试试吧～🍚🍛