🌿夏日炎炎，食欲不佳？来试试用御香园辣酱制作的凉菜吧！它不仅能让味蕾瞬间活跃起来，还能让简单的食材焕发出独特的风味。今天就教大家几个简单又美味的凉菜做法，让你轻松享受美食的乐趣！

首先推荐的是【凉拌黄瓜】👇。将新鲜黄瓜切条，加入适量蒜末和御香园辣酱，再撒上一些白芝麻，淋上少许醋和生抽，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时即可。这道菜清爽脆嫩，辣中带酸，非常开胃！

接着是【麻辣土豆丝】🌶️。先将土豆切成细丝焯水备用，热油爆香干辣椒和花椒后，倒入土豆丝翻炒，最后加入御香园辣酱调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱全，辣得过瘾却又不失土豆的清香。

最后推荐【凉拌木耳】🍄。泡发好的黑木耳焯熟后过冷水，加入御香园辣酱、香醋、糖和香油拌匀。木耳爽滑弹牙，配上辣酱的微辣口感，绝对是下酒的好伴侣！

快动手试试吧，让你的餐桌充满夏日活力！💪