冬天里一碗热腾腾的牛尾骨汤，不仅暖胃还暖心！🍲先准备好新鲜的牛尾和牛骨，清洗干净后焯水去腥。接着放入炖锅中，加入姜片、葱结和料酒，小火慢炖两小时，让肉质软烂入味。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。😋汤炖好后可根据个人口味添加胡萝卜、土豆或番茄，再炖半小时即可。最后撒上香菜或葱花提香，一锅鲜美的牛尾骨汤就完成啦！💚这道汤不仅营养丰富，还能补钙驱寒，特别适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭还是直接喝汤，都能让人感受到家的味道。👩‍🍳快收藏这份简单易学的家常做法，与家人一起享受美味吧！🌟