✨提到夜宵界的经典美味，怎能少了炒螺丝呢？这道菜色香味俱全，绝对是朋友聚会或家庭聚餐的首选！想知道如何做出一盘让人垂涎欲滴的炒螺丝吗？快来一起学吧！👇

准备工作很重要！你需要新鲜的螺丝蛳（通常去市场购买时可以让老板帮忙清理干净），以及一些必备调料：生姜片、大蒜、辣椒、香葱等。记得准备一碗清水，用来清洗螺丝蛳外壳表面的杂质哦！💦

热锅凉油，先将姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出辣味。接着倒入处理好的螺丝蛳，大火快炒几分钟，让调料充分渗透到螺丝蛳中。最后撒上适量盐和酱油调味，再加点香葱提鲜。🔥

完成啦！一盘香气扑鼻的炒螺丝就做好了！记得趁热享用，用牙签轻轻挑开螺丝蛳壳，吸一口肉质鲜美的螺肉，那滋味简直绝了！😋

💡小贴士：吃的时候小心别烫嘴哦！享受美食的同时也要注意安全哦！✨