最近想吃泡菜，但外面买的总觉得不够健康？那就自己动手腌制吧！泡萝卜酸脆可口，做法简单又美味，快来试试吧！首先准备新鲜的白萝卜和红萝卜，切成条状或者片状，这样更容易入味。然后用盐腌制30分钟，让萝卜出水，这样口感更脆。接着准备腌制酱汁，将醋、糖、辣椒粉、蒜末、姜末混合均匀，根据个人口味调整酸甜辣度。把腌好的萝卜放入密封罐中，倒入调好的酱汁，确保萝卜完全被酱汁覆盖。最后放入冰箱冷藏一天即可享用！✨如果你喜欢更酸的味道，可以多放些醋，喜欢辣的可以加点小米椒哦！记得每天摇晃一下罐子，让味道更加均匀。快动手试试吧，自制泡萝卜酸爽开胃，绝对是饭桌上的小惊喜！😋🍴