首先，准备好新鲜鸡爪和一些基础调料，比如生姜、料酒、生抽等。先把鸡爪焯水去腥，这是关键一步哦！🔥焯好后用凉水冲洗干净，沥干备用。接着，将鸡爪放入热油中炸至表面金黄起泡，这便是传说中的“虎皮”啦！✨外酥里嫩的鸡爪，光看着就让人流口水！

接下来，调制酱汁：加入生抽、老抽、糖、盐、料酒以及姜片，再倒入适量清水，把鸡爪放入锅中焖煮约半小时。期间记得翻动几次，让每只鸡爪都裹满浓郁汤汁。⏰时间到后，揭开锅盖，你会发现鸡爪已经完全入味，色泽诱人！👀

最后，装盘撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的虎皮鸡爪就完成啦！🍻无论是家庭聚餐还是朋友小酌，它都是绝佳的下酒伴侣。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！👏