✨秋天是进补的好时节，今天就来教大家做一道美味又滋补的猪脚炖花生！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的猪脚和优质花生，还有姜片、料酒等调味品，确保食材的新鲜度是成功的第一步哦！

🔥接下来就是烹饪环节啦！先将猪脚焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入猪脚翻炒，再倒入适量料酒去腥增香。接着加入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖一个小时，让猪脚充分释放胶原蛋白。

第三段：🌱最后一步，加入提前泡发好的花生，继续炖煮半小时，直至汤汁浓郁、猪脚软烂入味。出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的猪脚炖花生就完成啦！这道菜不仅味道醇厚，还能美容养颜、补充体力，快动手试试吧！👩‍🍳🍲