天气渐凉，来一锅热腾腾的炖排骨最是暖心！想做出好吃又简单的家常炖排骨吗？快跟着步骤一起试试吧～💖

首先准备好食材：新鲜排骨500g、生姜几片、蒜头几瓣、葱一根、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。第一步，排骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入排骨翻炒上色，接着加入姜蒜爆香。第三步，倒入适量料酒、生抽、老抽调味，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后撒上葱花，香气扑鼻的家常炖排骨就完成啦！🍲✨

这道菜不仅味道浓郁，还保留了排骨的原汁原味，适合全家人共享哦！记得趁热享用，感受柴火饭般的温暖滋味～🔥💕