🌿在韩式料理中，苏子叶咸菜是一种非常受欢迎的小菜，不仅味道独特，还富含营养。今天就来教大家如何制作这道美味的朝族苏子叶咸菜！🌸

首先准备好新鲜的苏子叶、辣椒粉、大蒜、生姜、盐和糖等材料。将苏子叶用清水洗净后稍微晾干，确保叶子表面没有水分，这样腌制时更均匀。接着，混合辣椒粉、切碎的大蒜和姜末，加入适量盐和糖调成酱料。用手将每片苏子叶均匀涂抹上酱料，让其充分吸收调料的味道。腌制过程中，可以将处理好的苏子叶一层层码放在密封容器里，压实后放置冰箱冷藏几天即可食用。⏳

这道咸菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭或粥一起享用。快来试试吧，感受朝鲜族传统美食的魅力！🍴🍚