特殊时期，宅家的日子也可以充满仪式感！今天给大家分享一款用高筋粉制作的蛋糕胚，简单易学，健康又美味。高筋粉特有的筋性让蛋糕口感更加扎实，吃起来更有满足感哦～💛

首先准备好所有材料：高筋面粉150g、鸡蛋4个、细砂糖80g、牛奶60ml、玉米油40ml、几滴柠檬汁。先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入高筋粉，搅拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，记得加几滴柠檬汁去腥提香，直至提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具后轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约40分钟。出炉后倒扣放凉，一款朴实又美味的高筋粉蛋糕就完成啦！🎂💕

特殊时刻，亲手做一份温暖的甜点，不仅能慰藉心灵，还能为家人带来惊喜。快试试吧！💖