最近天气转凉，来一道简单又美味的姜葱炒蚬肉吧！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐。首先，准备好新鲜的蚬肉和姜葱，这些都是关键食材哦～👨‍🍳

第一步是处理蚬肉，将买回来的蚬肉清洗干净，用清水浸泡一段时间，让其吐沙。然后把姜切成细丝，葱切段备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅冷油，先放入姜丝爆香，再加入蚬肉快速翻炒。这个时候可以适当加一点料酒去腥提鲜，接着撒上葱段继续翻炒。最后加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。😋

装盘后，香气扑鼻而来，蚬肉鲜嫩多汁，姜葱的清香完美融合，简直是味蕾的享受！🌟无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱佳的姜葱炒蚬肉！🍴