🌿春天到了，餐桌上也需要一点清爽的色彩和味道！今天给大家分享一道超简单的家常菜——爽口白菜丝。这道菜不仅做法简单，而且口感清脆，绝对是饭桌上的小清新担当！

首先，准备食材：新鲜的大白菜一颗、胡萝卜半根、蒜末适量、辣椒少许（可选）。将白菜切成细丝，胡萝卜切丝备用。接着，用一锅热水焯一下白菜丝，大约30秒即可捞出，过凉水保持脆嫩口感。✨

然后，调制酱汁：在一个碗里加入生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀。热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒几下，最后倒入调好的酱汁煮开。把酱汁淋在白菜丝上，拌匀后装盘。一道酸甜爽口的白菜丝就完成啦！🥕✨

这道菜不仅颜值高，还富含维生素，非常适合搭配米饭食用哦！快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道～🍴💕