🍂秋天到了，正是蔬菜丰收的季节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌紫甘蓝，颜值高味道棒，非常适合健康饮食爱好者。首先准备新鲜的紫甘蓝，洗净后切成细丝，记得用少许盐腌制几分钟，这样可以让它更加脆爽哦～接着，将胡萝卜切丝作为点缀，再撒上一些坚果碎增添口感。

调味是关键步骤！取一个小碗，加入橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和一点点醋，搅拌均匀制成酱汁。最后把调好的酱汁倒入紫甘蓝中，轻轻拌匀即可。这道菜色彩鲜艳，紫色与橙色交织，不仅赏心悦目，还能为身体补充丰富的维生素C和抗氧化成分。

摆在盘子里，就像一幅画一样吸引人。无论是作为家庭晚餐的小菜，还是朋友聚会时的开胃前菜，这道凉拌紫甘蓝都能让大家赞不绝口！✨快来试试吧，让餐桌多一份清新与活力～