想要做出美味的面食吗？今天就来手把手教你如何轻松搞定和面与发面！首先，准备好高筋面粉、温水以及酵母粉。把酵母粉用温水化开，静置几分钟让它活化，这样能让面团发酵得更好哦！✨

接着，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，记得要耐心一些，这一步很关键！揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵。大约需要1小时左右，面团体积会膨胀到原来的两倍大，手指按下去不会回弹，这就说明发酵成功啦！🌟

发酵完成后，取出面团排气，再次揉匀，分成小份备用。无论是包子、馒头还是面条，都能按照这个步骤操作，简单又实用！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴💕