在家自制发面饼，不仅健康还特别有成就感！✨首先准备面粉、酵母和温水，比例大概是500克面粉配5克酵母。将酵母用温水化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。🤗

等面团发酵好后，记得多揉几次排气，这样饼才会更细腻哦！🍃接着分成小剂子，擀成圆形薄片，可以撒点芝麻或葱花增加香味。平底锅刷一层油，放入饼胚，小火慢煎，两面金黄即可出锅。🍳

刚出锅的发面饼外皮酥脆，内里松软，咬一口满嘴留香！🥐赶紧试试吧，学会了绝对能惊艳家人朋友～💛