喜欢吃辣的朋友注意啦！今天教大家做一道超级下饭的吮指田螺 🐚🍲，保证让你吃得停不下来！首先准备新鲜田螺500克，清洗干净后用清水浸泡半天，吐沙备用。接着准备好辣椒、姜蒜末、豆瓣酱等调料，为这道菜增添灵魂味道。

热锅凉油，先爆香姜蒜末和辣椒，再加入豆瓣酱翻炒出红油。倒入田螺大火快炒几分钟，让调料充分渗入田螺中。最后加水没过田螺，小火慢炖约20分钟，收汁即可。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！

这道吮指田螺不仅色香味俱全，而且做法简单易学，非常适合家庭聚餐时尝试哦～😋记得趁热享用，绝对让你回味无穷！