今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸牛肉丸。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。牛肉丸Q弹有嚼劲，搭配清蒸的方式，最大程度保留了牛肉的原汁原味，每一口都是满满的幸福感！🍴

首先准备好新鲜的牛肉，建议选择带有适量肥肉的部分，这样口感会更加香嫩。将牛肉剁成肉泥后，加入姜末、葱花和少许盐调味，再打入一个鸡蛋增加弹性。搅拌均匀后，用手挤出一个个小丸子，放入盘中备用。接着在锅中加水烧开，将装有牛肉丸的盘子放入蒸笼，大火蒸约15分钟即可。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的清蒸牛肉丸就完成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍜✨